Vortrag am 22.01.2026 um 18.00 Uhr:
„Hopfen & Malz - Gott erhalt´s"
Bier wird seit ca. 13.000 Jahren gebraut und ist auch heute noch in vielen Ländern weltweit das beliebteste alkoholische Getränk.
Am Anfang meines Vortrags blicke ich zurück auf die lange Geschichte des Bierbrauens und stelle einige bedeutende Entwicklungen vor, die entscheidend waren auf dem Weg bis zur heutigen industriellen Produktion.
Danach erfahren Sie etwas über die (nach dem Deutschen Reinheitsgebot zugelassenen) Zutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe.
Anschließend erläutere ich die einzelnen Produktionsschritte von der Schrottung des Malzes bis zum abgefüllten Bier im Fass bzw. in der Flasche oder Dose.
Zum Schluss sage ich noch etwas zur Einteilung der Biere und stelle einige regionale Brauereien in Dresden und Umgebung vor.
Da sich dieses Thema hervorragend zum Aufbau einer Sammlung in der Ausstellungsklasse "Open Philatelie" eignet, werde ich zu Beginn kurz über die Unterschiede zur thematischen Philatelie sprechen und während des Vortrags geeignetes nichtphilatelistisches Material zeigen, das man im Rahmen der "Open Philatelie" verwenden kann.
